Voilà une petite boisson rafraîchissante et exquise piquée chez Hélène et légèrement modifiée.

 

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Pour 3 verres de 25 cl :

- 2 bananes mûres

- 1 mangue mûre

- 20 cl de lait de coco

- 15 à 20 cl de lait demi-écrémé

 

Pelez la banane et la mangue, coupez-les en morceaux et placez dans le bol du mixeur. Mixez en purée homogène. Ajoutez le lait de coco et le lait (plus ou moins selon la consistance désirée). Mixez en boisson onctueuse. Versez dans des verres, ajoutez des glaçons et servez très frais.