26 juil. 2016

Tiramisu à la crème de marrons

En matière de desserts, je ne suis pas difficile. Il y a juste la saveur café qui me dérange, alors que j'en bois le matin (ne cherchez pas, j'ai des côtés bizarres...) donc tout ce qui est opéra ou éclair au café, on laisse de côté, et le tiramisu classique aussi, c'est pour cela que je réalise toujours des variantes, comme ici aux marrons ; la particularité de ce tiramisu est que l'on mélange une partie du mascarpone directement avec la crème de marrons, en en gardant une couche pure entre les 2....un vrai délice que j'ai servi en... [Lire la suite]
Posté par Floriane cuisine à 14:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 juil. 2016

Salade de quinoa et légumes, vinaigrette curry

Les grosses chaleurs sont arrivées, tout au moins dans la moitié sud où je vis (au moins le soleil, on garde quand même des changements de températures selon les semaines...). Bien contente d'avoir enfin du soleil, même si je travaille encore. C'est donc avec grand plaisir que je commence à manger de bonnes salades complètes, j'adore ça, ça cale bien, on y met plein d'ingrédients et ça fait un repas sain. J'ai pour le coup été tentée de faire une vinaigrette épicée avec un mélange de légumes. Bien évidemment, si vous n'aimez pas le... [Lire la suite]
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04 juil. 2016

Cake au yaourt à la courgette, feta et truite fumée

  C'est l'été, les températures tant attendues sont enfin là (enfin tout au moins dans la moitié sud) et c'est donc le moment des salades et autres repas vites prêts. J'ai souvent la flemme de préparer le repas le soir après le travail (je serai en vacances dans quelques semaines, youpii) et je privilégie donc les choses à faire à l'avance ou rapides. J'adore les cakes salés, mais c'est souvent assez étouffant et sec (les première fois que j'en faisait, il n'y avait pas beaucoup d'amatteurs à part moi, alors pour manger... [Lire la suite]
Posté par Floriane cuisine à 14:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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