Boissons

Je voulais publier aujourd'hui la bûche que nous avons mangés à Noël, mais le temps me manque cette semaine pour écrire un long billet... Il faudra attendre encore un peu , j'espère la semaine prochaine. Le mois de décembre est toujours un peu chargé niveau boulot, il me faut donc jongler avec toutes les gourmandises que je souhaite faire et le seul moment un peu plus tranquille est la matin ! il y a quelques jours, je me suis donc offert une bonne tasse de chocolat chaud, encore plus bienvenue que je n'en bois jamais. Qu'est ce que... [Lire la suite]

Voilà une petite boisson rafraîchissante et exquise piquée chez Hélène et légèrement modifiée.     Pour 3 verres de 25 cl : - 2 bananes mûres - 1 mangue mûre - 20 cl de lait de coco - 15 à 20 cl de lait demi-écrémé   Pelez la banane et la mangue, coupez-les en morceaux et placez dans le bol du mixeur. Mixez en purée homogène. Ajoutez le lait de coco et le lait (plus ou moins selon la consistance désirée). Mixez en boisson onctueuse. Versez dans des verres, ajoutez des glaçons et servez... [Lire la suite]

Boisson venue des Etats Unis, généralement servie pour les fêtes de fin d’année, chaude et sucrée, à l’image de la saison…    Pour une tasse  : - 20 cl de lait - 1 jaune d’oeuf - 1 c à s rase de sucre en poudre - des chamallows à volonté (facultatif)    Dans un bol, fouettez le jaune d’oeuf, le lait et le sucre. Versez ce mélange dans une petite casserole et faites chauffer sur feu doux sans faire bouillir. Dès que le mélange est chaud, versez-le dans un mug. Ajoutez dessus autant de... [Lire la suite]