27 mars 2014

Boulettes à la grecque, feta et menthe

Voilà bien longtemps que je n’avais pas fait de boulettes ! il faut dire que je n’aime pas celles qui ne sont qu’au bœuf, trop sèches à mon goût. Jusqu’au jour où un hachoir adapté au robot culinaire est arrivé dans ma cuisine, tout neuf ou presque mais en tout cas gentiment donné par un proche de la famille. A moi hamburgers, pâtes en croûte et de campagne…du 100% fait maison !         Vous l’aurez compris, il vous faudra avoir un hachoir à viande pour réaliser ces boulettes au fromage. Hyper... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Coquilles st jacques saveur sucré salé

En voyant cette recette sur le blog de Virginie, (vous l’aurez compris, c’est un peu ma référence en matière culinaire) le premier mot qui est sorti de ma bouche était « étrange » !  je ne pensais pas au départ que l’association papaye, miel et coquilles st jacques allait me plaire, mais aimant beaucoup le changement et surtout le sucré salé, je me suis lancée. Et quelle surprise ! je n’ai jamais mangé un plat avec ces saveurs là. Certes, on n’en ferait pas tous les jours mais j’ai vraiment aimé ! la papaye... [Lire la suite]
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08 sept. 2013

Collier d'agneau moutarde et menthe

Il est rare que je regarde des émissions culinaires à la télé. Ce n’est pas que les recettes et le concept ne m’intéresse pas mais je préfère les magazines ou le net bien sûr. Cette recette fait néanmoins exception et ce n’est d’ailleurs pas la première fois que je teste l’une d’entre elles. Je veux parler de petits plats en équilibre diffusé sur TF1, courte émission où le présentateur utilise toujours des produits de saison pour des recettes simples et vraiment sympas !  Une recette de viande que j’ai déjà du réaliser... [Lire la suite]
Posté par Floriane cuisine à 20:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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