02 oct. 2010

Saumon à l'unilatérale, noisettes grillées et balsamique

Si vous désirez changer votre façon de préparer le saumon, essayez vite cette recette ! c’est de loin l’une de mes plus belles découvertes : entre le craquant des noisettes légèrement grillées, le fondant du saumon juste cuit, les deux traits de vinaigre balsamique et de l’huile de noisette…que de saveurs en un seul plat ! Ce plat se réalise impérativement au dernier moment et se sert bien chaud pour sublimer les saveurs ! si vous n’avez jamais goûté cette huile, vous serez agréablement surpris par son goût prononcé mais... [Lire la suite]
Posté par Floriane cuisine à 17:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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